Protocolo de implantación de un cribado para la detección precoz del riesgo nutricional en un hospital universitario

Resumen Introduccion La prevalencia de la desnutricion relacionada con la enfermedad en el hospital varia del 20 al 50%. La utilizacion de herramientas de cribado debe ser el primer paso en la prevencion y el tratamiento de los pacientes en riesgo de desnutricion o desnutridos. Objetivos Implantar un metodo de cribado nutricional al ingreso en el ambito de un hospital terciario. Metodos La Unidad de Nutricion elaboro un protocolo de deteccion precoz del riesgo nutricional y eligio el NRS 2002 como herramienta de cribado. El protocolo fue aprobado por la Comision de Protocolos y Procedimientos del hospital y difundido en la intranet. El NRS 2002 se incluyo en el programa de prescripcion de dietas para su realizacion por parte del personal de enfermeria de las unidades de hospitalizacion y como sistema de comunicacion directo con la Unidad de Nutricion. Se disenaron 3 fases para la implantacion: fase de pilotaje, fase de implantacion y fase de consolidacion. Resultados En la fase de pilotaje se implanto el NRS 2002 en 2 unidades de hospitalizacion para monitorizar el software. La fase de implantacion se realizo en las mismas unidades y se verificaron todos los protocolos de actuacion relacionados con el mismo. La fase de consolidacion consistio en ir ampliando sucesivamente las unidades de hospitalizacion con el protocolo implantado. Conclusiones La implantacion de un cribado nutricional al ingreso hospitalario es un proceso largo y complejo, con la implicacion de muchos estamentos. El programa informatico ha posibilitado que la realizacion del mismo sea rapido, sencillo y automatizado, y que el resultado del cribado llegue inmediatamente al personal de enfermeria de la unidad de Nutricion y se activen los protocolos de actuacion de la misma.