GERENCIAMENTO DE PROJETOS EM MICRO E PEQUENAS EMPRESAS: UM ESTUDO DA APLICAÇÃO NO SETOR ALIMENTÍCIO DA CIDADE DE BETIM/MG

O conjunto de conhecimentos em gerenciamento de projetos pode ser apresentado por uma serie de capacitacoes e competencias na area de gestao que sao aceitas por projetos de diversas naturezas. Este trabalho buscou investigar a aplicacao das praticas do Gerenciamento de Projetos em micro e pequenas empresas da cidade de Betim/MG, do segmento de alimentacao, especificamente nos restaurantes da regiao central da cidade. Seu embasamento teorico buscou dar um suporte conceitual ao tema proposto, bem como contextualizar a realidade das micro e pequenas empresas no Brasil e na cidade alvo deste estudo. Para tal, foi realizada uma pesquisa aplicada, de natureza qualitativa, onde foram utilizados questionarios semiestruturados para a coleta de dados. Os resultados da pesquisa demonstraram que o perfil do empreendedor nesse ramo foi predominantemente do sexo masculino, com nivel medio de escolaridade e baixo nivel de conhecimento e aplicabilidade das praticas de gerenciamento de projetos preconizadas pelo PMI (Project Management Institute). No entanto, a maioria dos entrevistados manifestou interesse em conhecer e aplicar estas praticas. A fim de enriquecer as pesquisas na area, sugerimos a realizacao de outras investigacoes mais profundas visando a disseminacao e incentivo da aplicacao das praticas em Gerenciamento de Projetos nesse nicho de mercado.