Ação trófica de aditivos fitogênicos, glutamina e ácido glutâmico sobre a Bursa de Fabrícius e intestino delgado de frangos de corte

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos aditivos fitogenicos e da glutamina mais acido glutâmico, associados ou nao, sobre a histomorfometria da Bursa de Fabricius e intestino delgado, sobre contagem de oocistos e escores de lesao e sobre o turnover do carbono da mucosa intestinal de frangos de corte experimentalmente infectadas com Eimeria acervulina. Para isso foram utilizados 450 pintos de corte machos distribuidos em delineamento inteiramente casualisado, com seis tratamentos e tres repeticoes. Os tratamentos consistiram de dieta controle (DC); DC + Vacina de coccidiose; DC + antibioticos melhoradores de desempenho e anticoccidiano (AMD/AC); DC + glutamina e acido glutâmico (Gln/Glu); DC + sditivos fitogenicos (AFs); DC + Gln/Glu + AFs. As aves do tratamento DC + Vacina foram vacinadas via agua de bebida, aos tres dias de idade, contra coccidiose. Aos 16 dias de idade todas as aves de todos os tratamentos foram inoculadas oralmente e individualmente com 500.000 oocistos de Eimeria acervulina. Nao houve efeito dos tratamentos para escore de lesao no epitelio intestinal das aves. O menor numero de oocistos excretados foi observado nos grupos de aves alimentadas com dieta contendo AMD/AC e AFs. Foram observados melhores resultados para altura das vilosidades e profundidade das criptas do duodeno e ilio das aves dos tratamentos contendo Gln/Glu, aos 7 dias de idade e Gln/Glu e AFs aos 21 dias de idade. Maior porcentagem de area cortical dos foliculos bursais foi observada em aves alimentadas com dieta suplementada com Gln/Glu e AFs aos 7, 14 e 21 dias de idade. Maior turnover da mucosa intestinal foi observada em aves dos tratamentos contendo Gln/Glu, indicando aceleracao do desenvolvimento e regeneracao do tecido lesado. Glutamina mais acido glutâmico e aditivos fitogenicos podem oferecer melhorias a estrutura e, consequentemente, a funcao do intestino, bem como melhores condicoes para resposta imune frente a desafios infecciosos. Aditivos fitogenicos podem ser utilizados no controle da coccidiose em criacoes de frangos de corte onde e proibida a utilizacao de antibioticos melhoradores de desempenho e anticoccidianos.