La supplémentation maternelle en DHA pendant la gestation et la lactation prévient chez la descendance l’augmentation de la concentration des céramides associée à l’obésité

Introduction et but de l’etude Plusieurs etudes epidemiologiques ont montre que la supplementation maternelle en acide docosahexaenoique (DHA) pendant la grossesse, diminue le risque de developpement d’une obesite chez la progeniture. L’objectif de cette etude a ete de determiner dans quelle mesure cet effet protecteur est lie a une modification de la production des ceramides. L’augmentation des niveaux plasmatiques et tissulaires de cette famille de phospholipides est en effet associee au developpement des dysfonctions metaboliques propres a l’obesite dont l’inflammation, la resistance a l’insuline et la steatose hepatique. Materiel et methodes Des rattes gestantes ont ete supplementees par voie orale soit avec un extrait d’huile de poisson contenant un melange de DHA/EPA ou avec de l’huile de carthame comme placebo. La supplementation avait debute des le deuxieme jour de gestation et a ete maintenue jusqu’a la fin de la lactation. Un jour apres la mise bas, le nombre de ratons a ete ajuste a 8 ratons par mere. Au sevrage, les animaux mâles de chacune des portees ont ete divises en 2 sous-groupes pour etre nourris soit avec de la nourriture standard (STD), soit exposes a une alimentation riche en graisses et en sucre, en plus de la nourriture standard, dans des conditions de libre choix (fc-HFHS). Ainsi, 4 groupes experimentaux ont ete constitues : DHA/EPA-STD ; DHA/EPA-fc-HFHS ; Placebo-STD ; Placebo-fc-HFHS. A l’âge de quatre mois, les animaux ont ete sacrifies pour la determination des concentrations des ceramides dans le serum et le foie par spectrometrie de masse. Resultats et analyse statistique Les rats exposes au regime fc-HFHS ont presente une augmentation du poids corporel et de la masse adipeuse par rapport aux animaux nourris avec de la nourriture standard independamment du type de supplementation maternelle. En revanche, alors que le regime fc-HFHS s’est traduit par une augmentation de la concentration hepatique de triglycerides et de cholesterol chez les rats de meres supplementees placebo, aucune difference dans l’accumulation de triglycerides et du cholesterol dans le foie n’a ete observee entre les animaux DHA/EPA-STD et les rats DHA/EPA-fc-HFHS. De plus, la concentration des ceramides dans le serum en reponse a la diete fc-HFHS avait augmente chez le groupe placebo mais pas chez les animaux de meres supplementees DHA/EPA. Un effet protecteur similaire a ete observe dans le foie ou la teneur en certaines especes de ceramides a diminue chez les animaux du groupe DHA/EPA-fc-HFHS alors qu’au contraire, elle avait augmente chez les animaux fc-HFHS de meres supplementees carthame. Les modifications dans la concentration de ceramides se sont accompagnees d’une diminution des niveaux d’expression des genes codant pour les enzymes qui catalysent la synthese hepatique des ceramides. Conclusion La supplementation maternelle en DHA previent chez la descendance l’accumulation des ceramides dans le serum et le foie induite par une alimentation hypercalorique en reduisant l’expression des genes codants pour les enzymes de la voie de synthese de novo des ceramides.