Simulação de Biorreatores Contínuos com Células Imobilizadas para a Produção de Etanol

Este trabalho tem como objetivo central investigar o comportamento de biorreatores continuos com celulas de levedura Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em alginato de calcio. Nesse sentido, apresentam-se o estudo de simulacao para particulas com celulas imobilizadas em alginato de calcio e um modelo de um biorreator continuo e agitado. Os resultados fornecem informacoes que visam contribuir para o desenvolvimento de tecnologias alternativas na producao de etanol pela via biotecnologica a fim de aumentar o conhecimento industrial dos fatores importantes para a operacao de biorreatores com celulas imobilizadas.