Gene de la synthase d'acide gras insature provenant d'une plante marchantiale et utilisation correspondante

La presente invention concerne un gene desaturase d'acide gras Δ5, un gene desaturase d'acide gras Δ6, et un gene elongase d'acide gras Δ6 isoles a partir d'une seule espece de Marchantiales. Le transfert de ces genes dans une plante superieure permet d'obtenir une plante transformee capable de produire de l'acide arachidonique ou de l'acide eicosapentanoique (EPA).