Falando Sobre Vinho

Autoras: Fabielle Cardoso, Eveline Vargas, Laureane Mathias, Sabrine Ferreira e Renata Zocche.Atraves de um projeto de extensao desenvolvido pela primeira turma do Curso de Bacharelado em Enologia da Universidade Federal do Pampa – Unipampa, objetivou-se divulgar informacoes basicas sobre o vinho, sua elaboracao, consumo, beneficios a saude e comercializacao. Este projeto surgiu como suporte no desenvolvimento de conhecimentos pertinentes para que a populacao local se familiarize com o vinho e possa, desta forma, ser participante ativa no desenvolvimento vitivinicola da regiao da Campanha do Rio Grande do Sul.O projeto consta de varias linhas de atuacao na comunidade, tentando abranger todas as classes sociais e idades. Para tanto, estao sendo realizadas diversas atividades extensionistas como: a) distribuicao de folderes alusivos ao tema em diversos eventos da comunidade; b) realizacao de um jantar de harmonizacao entre comidas e vinhos e, objeto deste resumo, a criacao de um blog denominado “Falando Sobre Vinho”, em que as autoras se propoem a publicar semanalmente materias relacionadas e oportunizando o debate, a discussao e o esclarecimento de duvidas sobre o tema, sempre com o apoio de professores da area, a fim de expandir aspectos culturais relacionados ao vinho, de forma que haja um maior interesse na cultura vitivinicola. O blog contara com materias de autoria propria, abordando assuntos ligados aos beneficios do vinho, e mercado enologico em geral, tambem materias de outros autores, sites e blogs ligados ao assunto em questao, bem como divulgacao de eventos. Atualmente o blog conta com 17 seguidores, dentre eles professores e alunos ligados a esta area, e demais pessoas que mostraram interesse pelo assunto. E esperado o aumento deste numero com uma maior divulgacao do “Falando Sobre Vinho” na rede mundial de computadores atraves das redes sociais, atingindo pessoas de diferentes niveis culturais e economicos, mostrando que o vinho nao e uma bebida somente para poucos e que pode ser economicamente viavel a todos os bolsos e paladares.