GESTÃO DE MERCADOS DE PROXIMIDADE – O DESAFIO DE PREPARAR O CAMINHO Local markets management - the challenge of preparing a way

2017 
Os circuitos curtos de abastecimento agroalimentares surgiram e surgem, na sua maioria, de uma rede de colaboracao entre agricultores de que tem resultado novas formas de comercializacao dos produtos locais e angariacao de novos consumidores. Nesta comunicacao descreve-se a visao obtida a partir da realizacao de entrevistas com o objetivo de conhecer estas formas alternativas de comercializacao e as dinâmicas que geram em duas pequenas comunidades rurais, relativamente ao escoamento das suas producoes, ao acesso aos mercados, ao reforco dos vinculos entre agricultores e consumidores e, globalmente, quanto ao contributo para a melhoria da sua qualidade de vida e a economia local. ABSTRACT The short food supply chains result, mostly, of a network of collaboration between farmers and they have led to new forms of marketing of local products and to new consumers. In this paper we describe an overview that intends to, critically, present the various dynamics that results from innovative food supply chains and demands, that were registered in two rural communities, and the way in which they have contributed to facilitate access to markets, to strengthen the links between farmers and consumers, to enhance the economic potential of local agriculture and globally to a better way of life.
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