Traitement des donnees et premiers resultats experimentaux en interferometrie differentielle des tavelures

L'interferometrie differentielle des tavelures (idt) combine interferometrie des tavelures et spectroscopie. Dans le cas des sources non resolues, elle permet d'obtenir le deplacement de leur photocentre en fonction de la longueur d'onde, independamment de la turbulence atmospherique. On en deduit les dimensions angulaires et l'angle de position de l'objet ainsi que de nouvelles contraintes sur les modeles, generalement, en discriminant les effets spectroscopiques dus a phenomenes microscopiques ou locaux de ceux produits par le champ de vitesses a grande echelle. Des travaux theoriques ont montre que le vaste champ d'applications astrophysiques de l'idt (etoiles en rotation, etoiles doubles, enveloppes circumstellaires, cepheides, etoiles tachees, asterosismologie, noyaux actifs de galaxies) repose sur la capacite de mesurer le deplacement du photocentre a la limite due au bruit de photons. Apres un rappel des bases theoriques de l'idt et des concepts experimentaux, cette these presente le logiciel complet de traitement permettant d'approcher cet objectif malgre les defauts de l'experience et du capteur. . . .