Melange of sod Purified vegetable origin

La presente invention a trait a un melange original et specifique de superoxyde dismutases purifiees d'origine vegetale caracterise en ce qu'il est constitue essentiellement de 3 superoxyde dismutases : une superoxyde dismutase au manganese, une superoxyde dismutase au cuivre et au zinc et une superoxyde dismutase au fer presente sous deux isoformes, susceptible d'etre obtenu a partir d'un extrait de la variete hybride F1 de Cucumis Melo MA 7950 ou de ses cellules cultivees in vitro ou par transfert et expression des genes de ces SOD dans des cellules procaryotes ou eucaryotes. Le melange specifique selon l'invention confere aux compositions qui le contiennent une efficacite superieure pour traiter ou prevenir des maladies liees au stress oxydant et/ou inflammatoire tel que les fibroses radio-induites, les maladies cardiovasculaires, l'obesite, l'atherosclerose, l'herpes labial, les myopathies, aussi bien pour des applications nutritionnelles, pharmaceutiques, veterinaires que cosmetiques.