Narrative Delikatessen : kulturelle Dimensionen von Ernährung

Die im ersten Band der neuen "Schriftenreihe fur Kulturokologie und Literaturdidaktik" versammelten "Narrativen Delikatessen" eroffnen ein breites Spektrum kultureller Dimensionen von Ernahrung und stecken damit ein neues Forschungsgebiet ab, das im Zuge globaler Ernahrungskrisen von immer groserer Relevanz ist. Die Beitrage untersuchen literarische, mediale und kunstlerische Darstellungen von Ernahrung in diachroner und synchroner Perspektive und legen komplexe Wechselwirkungen zwischen gesellschaftlichen und asthetisch transformierten Diskursen offen. Dezidierte Mikroanalysen einzelner Texte stehen dabei neben uberblicksartigen Untersuchungen zu spezifischen Motiven oder kulturellen Konstanten in der Inszenierung von Essen. Durch interdisziplinare Verschrankungen gehen die Betrachtungen uber den literaturwissenschaftlichen Tellerrand hinaus und erweitern die Forschungsperspektiven zum Themenkomplex Ernahrung auf vielfaltige Weise.