BB. Análise de melhor meio de cultura para produção de colorantes naturais a partir de Streptomyces carpaticus

Introducao: Os colorantes naturais podem ter origem animal, vegetal ou microbiana, e estao sendo buscados cada vez mais como uma alternativa para os colorantes artificiais, que podem trazer diversos problemas para a saude da populacao e para o meio ambiente. Microrganismos sao uma otima fonte de colorantes naturais, pois seu cultivo ocupa um menor espaco, se comparado a uma plantacao, no caso dos colorantes de origem vegetal. As bacterias do genero Streptomyces sao responsaveis por cerca de 80% dos produtos naturais derivados dos actinomicetos. O presente projeto visa avaliar alguns meios de cultura para cultivos da bacteria filamentosa Streptomyces carpaticus, a fim de avaliar qual consegue atingir uma maior producao de colorantes. Objetivo: O projeto visa avaliar alguns meios de cultivos para a producao de colorantes de coloracao verde no cultivo de S. carpaticus, variando a composicao do meio de cultura. Metodologia: Primeiramente, foi feito o crescimento do inocuo (S. carpaticus) em meio GYM (extrato de levedura (4g/L), glicose (4g/L), extrato de malte (10g/L) e carbonato de calcio (1g/L)), inocula-se 3,5 mL de suspensao de celulas vegetativas de bacterias em frascos Erlenmeyers de 500mL contendo 50 mL de meio GYM e, entao, cultivou-se o microrganismo por 48 horas a 28oC e 200 rpm. Apos esse periodo, inoculou-se 5 mL do caldo obtido em 45 mL dos meios de producao a serem testados, em frasco Erlenmeyer de 500 mL. Foram avaliados os meios NBIMCC (extrato de levedura (1g/L), glicose (10g/L), extrato de carne (4g/L), peptona (4g/L) e cloreto de sodio (2,5g/L)), IPS4 (amido soluvel (10g/L), sulfato de magnesio (1g/L), cloreto de sodio (1g/L), sulfato de amonio (1g/L) e carbonato de calcio (2g/L)), AIRDP (amido soluvel (10g/L), extrato de levedura (4g/L) e peptona (2g/L)) e DSMZ (por extrato de levedura (4g/L), glucose (4g/L), extrato de malte (10g/L) e sal marinho (33,33g/L)). Os frascos foram mantidos em shaker a 28oC e agitados a 200 rpm, sendo retiradas amostras em 72 e 96 horas. Para o tratamento das amostras, foi realizada a centrifugacao dos caldos por 10 minutos, a 25°C e 8.300 g. Apos a centrifugacao, o sobrenadante foi separado e diluido dez vezes para a realizacao da varredura em espectrofotometro UV/VIS entre os comprimentos de onda de 200 a 600 nm. Com isso, foi possivel determinar o melhor comprimento de onda para o monitoramento da producao de colorante. Resultados e discussao: Apos a analise da producao de colorante produzido pelo S. carpaticus nos cinco meios de cultivo nos tempos de 72 e 96 horas, foi possivel determinar que o melhor comprimento de onda para monitorar a producao do colorante e de 450 nm e que o meio de cultivo NBIMCC apresentou uma maior producao de colorantes apos as 96 horas. Conclusao: Com a execucao do presente trabalho foi possivel determinar o melhor comprimento de onda para monitoramento da producao de colorante por S. carpaticus que foi de 450 nm bem como o melhor meio para a producao de colorante. A partir dos resultados obtidos, sera possivel a realizacao de estudos visando avaliar algumas influencias do processo na producao de colorante.