Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Zawartość niektórych składników odżywczych i potencjalnie szkodliwych w ziemniakach jadalnych pochodzących z sieci handlowej
Zawartość niektórych składników odżywczych i potencjalnie szkodliwych w ziemniakach jadalnych pochodzących z sieci handlowej
2012
Barbara Wójcik-Stopczyńska
Monika Grzeszczuk
Barbara Jakubowska
Keywords:
Biochemistry
Starch
Nitrate
Chemistry
Botany
Reducing sugar
Food science
Vitamin C
Dry weight
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
17
References
0
Citations
NaN
KQI
[]