Avaliação de frangos de corte utilizando técnicas de análise multivariada: I - Características de carcaça

Foram utilizadas tecnicas de analise multivariada para comparar dois hibridos obtidos de linhas de frango de corte desenvolvidas pela Universidade Federal de Vicosa com dois hibridos comerciais. As caracteristicas avaliadas foram: peso ao abate (PAB), peso da carcaca (PC), peso do peito (PP), peso da contra-coxa (PCC), peso da coxa (PCX) e rendimento de carcaca (RCA). A analise de variância multivariada indicou diferenca significativa entre os vetores de medias das caracteristicas. Pelo teste de Roy, observou-se que para PC e PP os produtos comerciais foram superiores e para PCX e RCA nao houve diferencas significativas entre os produtos comercias e os cruzamentos. Quanto a funcao discriminante linear de Fisher, observou-se superioridade significativa dos produtos comerciais pelo teste de Roy.