不同投喂率对细鳞鲑（Brachymystax lenok）幼鱼生长及体成分的影响

选取同一种进口鳟鱼标准饲料，设1．0％、2．0％、3．0％、4．0％和5．0％共5个投喂率水平，在溶解氧为8．0—8．5mg／L、水温为（16-4-0．5）℃的流水条件下，对初始体重为5．32—6．43g的细鳞鲑幼鱼进行为期35d的生长实验。结果表明，随着投喂率的增加，相对增重率（WGR）和特定生长率（SGR）先升高后降低，4．0％处理组的这两项指标显著高于其它各处理组（P〈0．05），分别为289．82和3．89；饲料转化率（FCE）则呈现逐渐降低趋势，2．0％组的FCE最低，5．0％组最高。随着投饲率的增加，细鳞鲑幼鱼鱼体水分含量呈下降趋势；灰分含量无规律性变化；粗蛋白含量保持在相近水平（除1．0％处理组）；粗脂肪含量无规律性变化，但3．0％组显著高于其它各处理组，4．0％组鱼体粗脂肪含量最低。综合衡量WGR、SGR和FCE等指标，认为细鳞鲑幼鱼（5—25g体重）在密度为300尾／m0、水温为（16±0．5）℃流水条件下，最适宜的投饲率为3．0％一4．0％。