Estrategia didáctica de aula para la enseñanza de mezclas en química utilizando la cocina como herramienta motivadora en el aprendizaje

En la busqueda de estrategias novedosas que hagan que el proceso de ensenanza-aprendizaje de la quimica sea agradable y productivo, se propone el uso de pedagogia constructivista con la cocina como herramienta para abordar el tema “mezclas”. Los resultados de estas clases se comparan con los resultados obtenidos en clases del tipo tradicional. Para analizar el efecto del cambio de estrategia, se utilizaron dos grupos de estudiantes, cada uno con una pedagogia de ensenanza distinta y se hizo un laboratorio igual para todos; se midio el aprendizaje y desempeno de manera cualitativa y cuantitativa. El resultado general obtenido muestra que los estudiantes no se adaptan rapidamente al trabajo de tipo constructivista y que se distraen con mayor frecuencia, teniendo mas bajo desempeno que los estudiantes que asistieron a clases del tipo tradicional reforzadas con el laboratorio. Es necesario disenar con mas cuidado la estrategia innovadora e iniciar lentamente el proceso de cambio de pedagogia.