Produits carnés et avicoles 1999: Une année difficile sauf en bovins

Toutes les filieres animales ont connu des difficultes en 1999, a l'exception du secteur bovin. La veritable sortie de crise se fait attendre pour la filiere porcine, et la filiere volaille a de nouveau souffert d'une diminution de la demande, alors que les eleveurs ovins francais subissent une degradation des volumes de production.