Modélisation, évaluation des performances et optimisation des flux logistiques d'un réseau d'entreprises partenaires dans la filière Textile-Habillem̀ent-Distribution

Face a l'evolution du contexte technico-economique, a l'interdependance croissante entre les entreprises et a la mondialisation des echanges, les entreprises eprouvent de plus en plus de difficultes a rester competitives et a etre en phase avec le marche. Ces evolutions ont fait surgir l'importance de la logistique et des approvisionnements pour la survie de toute entreprise evoluant dans un environnement incertain. Suite a ce constat, les travaux presentes dans cette these portent sur un probleme industriel lie a l'optimisation strategique des flux physiques dans une chaine logistique d'approvisionnement et de service, etendue et partagee. Lors de ce travail, nous avons essaye d'etre a l'ecoute des preoccupations reelles des entreprises de la filiere Textile/Habillement/Distribution (T/H/D). Plus particulierement, l'objectif de la these est de definir un ensemble de methodologies et un outil d'aide a la decision pour le pilotage des approvisionnements. La premiere partie de la these porte sur le partenariat, l'evaluation de performance et les politiques collaboratives inter-entreprise. Elle presente une demarche prealable qui permet de remettre a plat et de transformer le processus (politique de gestion, structure de couts, etc. ) pour mieux l'optimiser par la suite. La seconde partie de la these porte sur l'optimisation dynamique des approvisionnements textiles. La filiere T/H/D est une realite complexe qu'il est necessaire de modeliser pour d'une part la rendre intelligible et, d'autre part pouvoir l'optimiser. Apres une etude bibliographique sur les criteres et les methodes de planification dynamique des approvisionnements a partir d'une prevision des demandes, nous presenterons un outil de simulation et d'optimisation dynamique. Cet outil permet a une entreprise de la filiere T/H/D, a partir d'une prevision unique et dynamique des demandes, de mieux planifier ses approvisionnements en maximisant les profits.