1.はじめに(ビタミンB群が担う脳内アミノ酸代謝と疾患をターゲットにした次世代学術研究-ビタミン研究が切り拓く疾患生命科学のフロンティア,シンポジウム(平成25年度),ビタミンB研究委員会)