Aditivos zootécnicos na alimentação de suínos – Revisão de Literatura / Zootechnical additives in feed for swine – Review

Na atualidade, a busca por alternativas para substituir o uso de antibioticos como promotores de crescimento nas dietas para suinos, tornou-se uma prioridade, pois o referido uso esta cada vez mais limitado. Tal restricao se baseia nos possiveis efeitos do uso desses agentes, como: residuos na carcaca, desenvolvimento de cepas bacterianas resistentes aos antimicrobianos usados na producao animal e resistencia aos usados tambem na medicina humana; bem como as exigencias de legislacoes e mercados consumidores. Objetivou-se com essa revisao discutir os efeitos da acao dos prebioticos, probioticos e da suplementacao enzimatica em substituicao aos antibioticos na alimentacao animal, e suas consequencias na digestibilidade de nutrientes, na morfologia intestinal e no desempenho produtivo de suinos. A metodologia adotada foi o estudo bibliografico, sendo as informacoes obtidas em fontes documentais. O uso dos aditivos zootecnicos probioticos, prebioticos, simbioticos e xilanase nas dietas fornecidas para suinos desmamados, nas fases de creche, crescimento e terminacao se mostrou eficiente para resultados de ganho de peso diario, conversao alimentar, reducao de bacterias patogenicas e aumento de microrganismos beneficos ao organismo, alem de melhorar aspectos imunologicos dos animais. As caracteristicas intestinais apresentadas pelos animais alimentados com os referidos aditivos foram: aumento da digestibilidade de nutrientes devido ao maior numero de vilosidades, reducao do pH e viscosidade do trato digestorio.