Occurrence of aflatoxin M1 in raw and pasteurized milk and in Feta and Teleme cheese samples

Recherche de l'aflatoxine M 1 dans differents laits et fromages (Camembert, Tilsit, Mozzarella, Parmesan, Brick, Limburger, Cheddar, pâte a tartiner) en Grece. La toxine est identifiee par chromatographie sur couche mince, la limite de detection est de 0,1 μg/kg pour le lait, de 1 μg/kg pour le fromage