REMONOR : Résultats 2004. Evaluation de la mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses

Le reseau regional REMONOR evalue chaque annee la mortalite, la croissance et la qualite des huitres creuses sur deux classes d'âge (« adultes » = 2 ans et « juveniles » = 1 an) reparties entre differentes stations dans les principaux secteurs ostreicoles normands. Le protocole applique est celui utilise dans le cadre du reseau national REMORA. Ce reseau est mene conjointement par le LERN (Laboratoire Environnement Ressources de Normandie) et le SMEL (Syndicat Mixte pour l'Equipement du Littoral). Cette annee, il integre une nouvelle station dans le Nord du departement de la Manche, a Fermanville (NC01). Il s'agit d'une station en eau profonde, une premiere dans le cadre du reseau regional. Les mortalites sur l'ensemble de la region sont relativement faibles si l'on exclut la mortalite printaniere (due en tres grande partie a un lot d'adultes de qualite mediocre, dont la mortalite s'est exprimee au-dela de la visite de controle) et des mortalites tres importantes sur les lots d'adultes de la Baie des Veys (jusqu'a 50% de mortalites). Chez les juveniles, la mortalite est egalement faible, excepte sur le secteur de Meuvaines-Asnelles avec une mortalite estivale comparables a celle de l'an dernier. Cependant, l'administration n'a pas ete saisie sur ce sujet cette annee et aucune comparaison n'a pu etre effectuee avec les professionnels. Une mortalite estivale s'est egalement exprimee sur Gouville sur Mer. La croissance fut tres bonne cette annee. Par contre, tous les bassins n'ont pas beneficie dans les memes proportions de ce gain de croissance. La cote Ouest du Cotentin enregistre des croissances tres importantes tant sur la zone nord que sur la zone sud. Pour exemple, le poids moyen a Lingreville (CO04) est de 113g en decembre alors que sa moyenne se situe autour de 80g. Dans le meme temps, les croissances sur la Cote Est sont dans la moyenne pluriannuelle...