Extração supercritica dos oleos volateis de Achyrocline sautereioides (Macel) e Vetiveria zizanioides (Vetiver) : determinação da cinetica de estração e estimativa de custos de manufatura.

Neste trabalho foi estudado o comportamento cinetico e custos de manufatura de extratos vegetais processados por tecnologia supercritica. Foram determinados os parâmetros cineticos do processo em diferentes condicoes de temperatura e pressao, foi avaliada a composicao quimica dos extratos e foram estimados os custos de manufatura. Foram estudadas duas plantas: Achyrocline satureioides (Macela) e Vetiveria zizanioides (Vetiver). O custo de manufatura do oleo de vetiver apresentou grande influencia do tempo de extracao, apresentando-se menor para menores ciclos de extracao. Devido ao alto investimento na planta de extracao e baixo custo das materias primas, era esperado que o minimo custo de manufatura coincidisse com o tCER. Dessa forma, como no caso do vetiver parte significativa do extrato e obtida nos primeiros minutos de extracao, os menores custos de manufatura ocorrem com os menores ciclos de extracao. A estimativa de custos obteve resultados de custos a partir de US$ 24 / kg de extrato. Abstract