Contribution archéozoologique à la connaissance de la fonction des grands sites de terrasse du Chasséen récent (début du 4e millénaire avant J. -C. ) de la moyenne vallée du Rhone, dans leur contexte de Méditerranée Nord-occidentale

L'objectif de ce travail etait de contribuer a la comprehension de la fonction des grands etablissements de terrasse (les Moulins a Saint Paul-Trois-Château, la Roberte a Chateauneuf-du-Rhone, le gournier a Montelimar) pour les societes chasseennes rhodaniennes du debut du 4e millennaire avant J. -C. Pour ce faire, nous avons cherche, pour la premiere fois sur ce type de site, a mettre en jeu un grand nombre de marqueurs archeozoologiques, afin d'obtenir une image fine des pratiques et des activites de subsistance qu'ils accueillaient et de leur role dans le systeme pastoral chasseen. Cette approche a ete completee par une recension des donnees archeozoologiques disponibles pour les sites de plein air du Neolithique ancien et moyen de Mediterranee nord-occidentale ainsi que des hypotheses quand a leur fonction. Cette approche nous a permis en premier lieu de renouveler l'image archeozoologique du Chasseen meridional. Nous avons d'autre part montre que le systeme pastoral rhodanien s'appuyait, au Chassen recent sur differents types de sites, aux fonctionalites distinctes et complementaires, dont les grottes, les grands etablissements etudies mais egalement d'autres sites, actuellement inconnus du point de vue archeolozoologique. Cette approche a egalement permis de renforcer l'hypothese selon laquelle les sites de terrasse rhodaniens ont joue le role de place centrale du territoire ou convergeaient differents groupes chasseens. Les pratiques pastorales mises en evidence sur ces grands sites semblent par ailleurs refleter des lieux de vie temporaires, suggerant une mobilites des societes rhodaniennes au Chasseen recent. L'extreme variabilite des pratiques impliquant les animaux indique en outre que les trois sites abritaient differentes activites, economiques, symboliques et sociales ; la dimension funeraire ne semble etre, a la lumiere de nos resultats, qu'une simple composante de leur utilisation. Certaines pratiques inhabituelles apparaissaient inedites dans le Neolithique ancien et moyen d'Europe du Sud-ouest : repas collectifs recurrents impliquant la consommation de viande de chiens, faconnage et depot d'Europe du sud-ouest : repas collectifs recurrents impliquant la consommation de viande de chien, faconnage et depot d’astragales de bovins, abrasion d’incisives de bovins.