Importancia de la nutrición durante el embarazo. Impacto en la composición de la leche materna

espanolEl consumo de una dieta saludable es esencial durante el periodo preconcepcional, embarazo y lactancia para garantizar la salud maternofetal y del neonato. Es importante tener en cuenta al configurar la dieta materna que ingestas inadecuadas de vitaminas y minerales, asi como un elevado consumo de alimentos o bebidas con azucar refinada, aumentan la incidencia de recien nacidos con bajo peso, mientras que el consumo adecuado de micronutrientes y de hidratos de carbono (principalmente integrales) pueden disminuirla. Tambien el consumo prenatal de pescado se asocia con menor retraso del crecimiento intrauterino. Los deficits nutricionales maternos que conducen a un retraso del crecimiento intrauterino pueden alterar la expresion de algunos genes ocasionando una programacion anormal en el desarrollo de organos y tejidos. Como respuesta, el feto se adapta a esta situacion de escasez y puede tener dificultad de adaptacion ante un consumo abundante de alimentos despues del nacimiento, lo cual aumenta su propension al padecimiento de enfermedades cardiovasculares y metabolicas en la vida adulta. Despues del parto, la nutricion del lactante debe estar garantizada mediante la leche materna. Existe una relacion entre el estado nutritivo de la madre y la composicion de la leche materna y, por lo tanto, el aporte de nutrientes al lactante, lo cual puede condicionar su salud. Pese a la gran importancia que tiene un adecuado estado nutritivo materno, se observan niveles sericos deficitarios en vitaminas A, E, C, B2, B1, calcio y zinc en madres gestantes y en leche materna, por lo que es importante identificar y prevenir estos desequilibrios antes de la concepcion y durante el embarazo y la lactancia. EnglishThe consumption of a healthy diet is essential during the preconception period, pregnancy and lactation to guarantee maternal-fetal and newborn health. It is important to take into account when configuring the maternal diet that inadequate intakes of vitamins and minerals, as well as a high consumption of foods or beverages with refined sugar increase the incidence of low birth weight infants, while the adequate consumption of micronutrients and carbohydrates (mainly integral) can decrease it. Prenatal consumption of fish is also associated with less intrauterine growth retardation. Maternal nutritional deficits that lead to intrauterine growth retardation can alter the expression of some genes, causing abnormal programming in organ and tissue development. In response, the fetus adapts to this situation of scarcity and may have difficulties adapting to an abundant consumption of food after birth, increasing its propensity to suffer from cardiovascular and metabolic diseases in adult life. After delivery, the nutrition of the infant must be guaranteed through breast milk. There is a relationship between the nutritional status of the mother and the composition of the mother’s milk and, therefore, in the supply of nutrients to the infant, which may condition their health. Despite the great importance of an adequate maternal nutritional state, serum deficiencies in vitamins A, E, C, B2 , B1, calcium and zinc are observed in pregnant mothers and breast milk, being important to identify and prevent these imbalances before conception and during pregnancy and lactation.