Reações de Biocatálise Utilizando Sistemas de Células Íntegras e de Enzimas Imobilizadas de Saccharum officinarum Linn (Cana de Açúcar)

ASSUNCAO, J. C. C. Reacoes de Biocatalise Utilizando Sistemas de Celulas Integras e de Enzimas Imobilizadas de Saccharum officinarum Linn (Cana de Acucar). 2008. 262 f. Tese (Doutorado em Quimica) - Centro de Ciencias, Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, 2008.