Turismo de vinho: um catalisador do desenvolvimento rural, através de estratégias de coopetição

As industrias do vinho e do turismo sao "os dois lados da mesma moeda", identificadas como parceiros naturais simbioticos, podendo ser classificados como um ecossistema catalisador do desenvolvimento rural. O turismo do vinho e um excelente veiculo de resgate da memoria e da construcao de uma identidade cultural, garantindo a continuidade das tradicoes ao longo das geracoes, resultante do processo de socializacao, onde o individuo aprende e interioriza o sistema de valores, de normas e comportamentos de uma determinada cultura. Este tema valoriza as “velhas” atividades rurais e desenvolve outras, investigando oportunidades e fatores de competitividade que existem em cada regiao. O estudo identifica dinâmicas competitivas que possam moldar o ecossistema do enoturismo usando dados de uma amostra de conveniencia de 51 empresas ligadas a industria do vinho em Portugal. Para alcancar o sucesso empresarial e o desenvolvimento territorial, serao necessarias estrategias de coopeticao, criar uma oferta de produtos inovadores e distintivos e promover os produtos endogenos de cada regiao. Os resultados mostram uma relacao complexa entre os stakeholders dentro do ecossistema, com limitadas praticas de cooperacao. Foi concluido que, para o enoturismo criar mais-valias sustentaveis nas regioes, e crucial reforcar as parcerias e fortalecer estrategias ganha-ganha de coopeticao que envolvam todos os stakeholders e ainda garantir uma harmonizacao da visao e dos objectivos de cada parceiro, alinhados com a especializacao inteligente das regioes e focados no crescimento e desenvolvimento sustentaveis dos territorios.