МОДЕЛИРАНЕ НА НЕПРЕКЪСНАТ ПРОЦЕС ЗА КОНВЕРСИЯ НА D-СОРБИТОЛ ДО L-СОРБОЗА С ПОМОЩТА НА GLUCONOBACTER OXYDANS

РЕЗЮМЕРазработана математическая модель многоступенчатого биореактора для непрерывной конверсии D-сорбитола в L-сорбозу. Решение модели позволяет определить концентрацию биомассы по высоте биореактора, а также необходимое число ступеней для достижения заданной степени конверсии. Математическая модель проверена на основе экспериментальных данных, полученных на лабораторном стеклянном реакторе. Показано, что степень КОНВерсИИ ОКОЛО 37% ДОСТИГается уже на ВТОроЙ ступени реактора, что подтверждается вычислительной процедурой ыатеыатической ыодели. Проведеиные исследования дают основание считатъ, что полное превращение D-сорбитола в L-сорбозу можно ожидать на 5–6 ступени биореактора.