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牛肉の脂肪酸組成による品質評価-ATR-FTIRによる脂肪酸組成の簡便・迅速測定-
牛肉の脂肪酸組成による品質評価-ATR-FTIRによる脂肪酸組成の簡便・迅速測定-
2010
toyoda jou hiko
ihara itikou
yama yuki ue minoru
ko akatuki
okada yukari
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