Optimización de la extracción por arrastre de vapor de aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis) utilizando diseños secuenciales

2019 
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de densidad de carga, flujo de vapor y condicion de la materia prima en el rendimiento del aceite esencial de Romero ( Rosmarinus officinalis ) extraido por arrastre de vapor. La metodologia experimental consiste en trabajar en la primera etapa con dos flujos de vapor (4 kg/h y 6 kg/h) relacionado con dos estados de materia prima (seca y fresca) y dos densidades de carga (1 kg y 3 kg). El aceite esencial de Romero ( Rosmarinus officinalis ) se extrajo de las hojas de Romero utilizando el metodo de destilacion discontinua por corriente de vapor de agua. Todos estos factores fueron trabajados con la metodologia Taguchi con un arreglo ortogonal L 4 (2 3 ) a 3 niveles cada uno. En la segunda etapa de optimizacion se utilizo el MSR con un diseno compuesto central rotable (DCCR) la cual se utilizo para evaluar el efecto de las variables densidad de carga y flujo de vapor. El DCCR consistio en un planeamiento factorial completo 2 2 , 4 puntos axiales y 3 repeticiones en el punto central totalizando 11 ensayos. Un modelo polinomial de segundo grado fue usado para predecir la respuesta. El mayor rendimiento de aceite esencial de Romero se obtiene cuando la materia prima se encuentra en la condicion de seca, una densidad de carga de 1 kg y un flujo de vapor de agua de 5 kg/h, dandonos un 2,66% de rendimiento.
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