Substituição do milho por resíduos de panificação na dieta de ovinos: consumo e digestibilidade aparente

Avaliaram-se os efeitos dos niveis da substituicao do milho pelo residuo de panificacao (RP) (0; 33; 66 e 100%) em racoes para ovinos sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes. Foram utilizados oito ovinos da raca Santa Ines, machos nao castrados, com peso medio de 40 kg, mantidos em gaiolas metabolicas e distribuidos em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo, com quatro tratamentos e quatro periodos. O ensaio teve duracao de 48 dias, sendo sete para adaptacao dos animais as dietas experimentais e cinco dias para colheita de dados. As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, na forma de racao completa. As racoes oferecidas, sobras e fezes foram pesadas e, posteriormente, amostras foram coletadas, identificadas e armazenadas para realizacao das analises da sua composicao bromatologica. Nao houve efeito do nivel de substituicao do milho pelo RP para os consumos de materia seca (MS), materia orgânica (MO), proteina bruta (PB), carboidratos totais (CHOT), nutrientes digestiveis totais (NDT) e para os coeficientes de digestibilidade (CD) da MS, MO e CHOT. Com a inclusao do RP houve efeito linear decrescente para os consumos de extrato etereo (EE) e fibra em detergente neutro (FDN); quadratico sobre CDPB, apresentando valor maximo de 70,62% com 43,69% de substituicao, e diminuicao linear (P<0,05) do CDFDN e CDEE. Conclui-se que o RP pode substituir o milho em ate 43,69% na mistura do concentrado sem afetar o consumo e a digestibilidade da dieta.