Efeito da utilização de extratos de canela e orégano sobre a digestibilidade dos nutrientes e a energia metabolizável dos alimentos em frangos de corte

Com a grande demanda de producao o desenvolvimento da carne de frango esta acelerado, tendo assim, varios estudos nas areas de melhoramento genetico, manejo, nutricao, bem-estar animal e sanidade, possibilitando a producao em grande escala de carnes de qualidade e que possibilitem o atendimento das normativas dos mercados mais exigentes. A campo, e visivel algumas oportunidades de ganho de produtivos, principalmente quando avaliado o inicio dos lotes. As aves jovens sao as que mais sofrem com os fatores estressantes, ocasionando baixa eficiencia produtiva e alta taxa de mortalidade. O principal fator estressante sao as infeccoes bacterianas. Com isso tem se utilizado a suplementacao de antibioticos nas dietas em doses subterapeuticas, como promotores de crescimento, que geram um aumento na taxa de crescimento do animal. Porem, o uso desses antibioticos como promotores de crescimento, foi barrado por alguns mercados consumidores, alem de ja ter gerado muitas discussoes a respeito da resistencia bacteriana e os residuos deixados na carne pelo uso desses produtos. A pesquisa sera conduzida nas instalacoes do setor de avicultura da UNOESC Xanxere, sendo utilizados 120 frangos de corte, linhagem COBB, distribuidos em gaiolas metabolicas com tres animais cada, dispostos no 15o dia de idade, composto por 5 tratamentos com 8 repeticoes cada, e tem como objetivo avaliar o efeito da utilizacao de extratos de canela e oregano sobre a digestibilidade dos nutrientes e a energia metabolizavel dos alimentos em frangos de corte. Os extratos herbais tem sido alternativa promissora a esses antibioticos, que vem sendo estudados em amplo espaco nos ultimos anos. Eles tem demonstrado o mesmo efeito dos antibioticos, sem deixar residuos na carne e sem promover a resistencia bacteriana. Os oleos essenciais e os extratos herbais demonstram efeito positivo sobre a producao animal, melhorando a digestibilidade dos ingredientes fornecidos via dieta e fortalecendo a resposta imune.