DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS SUPLEMENTADAS COM MINERAIS ORGÂNICOS

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos de poedeiras suplementadas com minerais orgânicos. Utilizado em 2400 galinhas Dekalb com 42 semanas de idade. Durante todo o periodo do experimento foi dado o suplemento. Os animais foram divididos aleatoriamente em 2 grupos, cada um composto por 1200 aves, grupo I - Controle, aves sem administracao do suplemento (1), Grupo II - aves submetidas a administracao do suplemento (1). Na analise dos 20 ovos utilizados para a coleta de ovos, 10 para cada grupo, avaliando a qualidade interna e externa de cada ovo. Avaliamos um total de 80 ovos durante as 04 amostras colhidas. Avaliamos a qualidade interna (% da gema, a cor da gema,% da unidade clara e Haugh) e externa (gravidade especifica, porcentagem de casca e espessura da pele) dos ovos produzidos e o desempenho zootecnico (consumo medio de racao, porcentagem de producao, conversao alimentar, massa de ovos, peso e peso de ovos de aves), todos esses testes foram realizados durante 52 a 82 semanas. Nossos resultados mostraram que nao foi observado efeito significativo (P> 0,05) nos grupos sobre as variaveis de analise de desempenho, mas com relacao a qualidade interna dos ovos, houve alteracao na intensidade da cor da gema e nos valores da Unidade Haugh do grupo II, que foi maior que o grupo I. Concluimos que a suplementacao de minerais orgânicos nao afeta o desempenho das galinhas, mas foi significativa na qualidade interna dos ovos.