ความเสี่ยงทางสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสสารเคมีกำจัดแมลงในการประกอบอาชีพ ผู้ค้าผักและผลไม้สดในตลาดสด จังหวัดนครนายก

บทคดยอ การศกษานมวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมเสยงในการสมผสสารเคมกำจดแมลงของผคาผกสดและผลไมสด และศกษาระดบสารเคมกำจดแมลงตกคางในผกสด วธการวจย เกบรวบรวมขอมลจาก 2 แหลง คอ 1) ผคาผกและผลไมสด 10 ราย ในตลาดสดจงหวดนครนายก และ 2) ตวอยางผกสด 24 ตวอยาง ประกอบดวย 4 ชนด ไดแก ผกคะนา ถวฝกยาว แตงกวา และพรก ผลการวจย ผคามพฤตกรรมการสมผสผกทมการใชสารเคมเปนประจำ รอยละ 60 การอยในบรเวณทมการฉดพน รอยละ 40 และการเปนผฉดพนเอง รอยละ 20 และผคามพฤตกรรมในขณะทำงานท เส ยงตอการสมผสสารเคมทางออม ดงน การรบประทานอาหารหรอดมนำในบรเวณททำงาน รอยละ 90 และไมสวมถงมอขณะทำงานกบสารเคมหรอสมผสสารเคม รอยละ 80 ดวยเหตนจงพบวา ผคาผกและผลไมมความเสยงทางสขภาพตงแตระดบตำ ปานกลาง คอนขางสง และสง คดเปนรอยละ 10, 30, 10 และ 30 ตามลำดบ เม อตรวจวดสารเคมกำจดแมลงกลมออรกาโนฟอสเฟตและคารบาเมทท ตกคางในผก โดยทำการตรวจวดสารเคมท ปนเปอนในผก จำนวน 24 ตวอยาง จาก 6 แผงผก ดวยชดตรวจวดสารกำจดแมลง (จท) พบจำนวนผก 12 ตวอยาง (รอยละ 50) มสารเคมตกคางในระดบปลอดภย จำนวนผก 7 ตวอยาง (รอยละ 29.2) มสารเคมตกคางในระดบทไมปลอดภย โดยผกทตรวจพบวามสารเคมตกคางในระดบทไมปลอดภย มากทสด คอ ถวฝกยาว พรกและแตงกวา โดยคะนามสารเคมตกคางในระดบทไมปลอดภย 1 ตวอยาง ดงนนจากขอมลพนฐานทไดรบอาจใชประโยชนในการหาแนวทางเพอปองกนโรคและสงเสรมสขภาพผคาตอไป Abstract Introduction: The purpose of this study was to evaluate the health risk of sellers of fresh vegetables and fruits. Methods: We investigated the habits of 10 sellers at a local market at Ongkharak district in Nakhonnayok province as well as the contamination of 24 samples of fresh vegetables and fruits. Results: Sixty percent of the sellers frequently touched insecticide contaminated vegetables, 40% were in the spraying areas and 20% were spray workers. Ninety percent of the sellers were eating or drinking in the working area,and 80% did not wear gloves when working with chemicals. Health risks of the sellers was estimated low (10%), medium (30%),relative high (10%) and high (30%) respectively. Organophosphate and carbamate insecticides were found in some tested vegetables by using a GT test kit. Out of 24 vegetable samples collected from 6  stalls, 12 (50%) were contaminated with insecticides but  within safe level whereas 7 (29.2%) were within unsafelevel. The highest level of contamination was found in yardlong-beans, chili peppers and cucumbers. Chinese kale were the only within unsafe level. Conclusion: Data obtained in this study may be useful for developing methods to prevent occupational diseases and promote health for the sellers.