AVALIAÇÃO DE PRODUÇÃO DE ENZIMA CELULOLÍTICAS A PARTIR DA CULTURA DE ASPERGILLUS NIGER EM BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

Resumo: Os objetivos deste trabalho foram produzir, caracterizar e avaliar enzimas produzidas pelo fungo Aspergillus niger , utilizando-se bagaco de cana-de-acucar. Os resultados foram alcancados por meio de etapas e metodos, como a caracterizacao bioquimica das enzimas quanto ao pH e a temperatura otimos delas . Tambem, objetivaram-se determinar o teor de proteinas pelo Metodo de Bradford, assim como da atividade enzimatica, e propor metodos para a purificacao das enzimas obtidas. Palavras–chave: atividade enzimatica, caracterizacao bioquimica, metodos, pH, temperatura