Zur Qualität von Trockenobst, insbesondere Feigen, nach Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung und eigenen Untersuchungen

Bei den Kontrollen von Trockenobst durch die staatlichen Untersuchungsanstalten fallt auf, das die Kontamination mit Insekten und Insektenteilen, vor allem mit Milben, ein sehr haufiger Beanstandungsgrund ist. Auf Grund der Herstellungsbedingungen im Ursprungsland ist dies bei der meist landlichen Arbeitsweise nicht verwunderlich. Wegen der hygienischen Folgen sollte versucht werden, sowohl in den Ursprungslandern als auch bei der Importkontrolle, eine starkere Gberwachung zu erreichen.