Une région riche de 181 indications géographiques et labels rouges en 2019

Ce memento aborde les indications geographiques (IG) et labels rouges (LR), presents en Bourgogne-Franche-Comte (BFC). Ce document analyse le poids dans l’agriculture regionale uniquement pour les IG. Il a ete realise en partenariat par l’Institut National de l’Origine et de la Qualite (INAO), la chambre regionale d’agriculture et le service statistique de la Direction regionale de l’agriculture, de l’alimentation et de la foret. La region compte 181 produits sous IG et LR (cf. regles d’attribution d’un SIQO a la region ci-dessous) dans des filieres variees de produits bruts tels que les viandes de boucherie et les volailles, de produits transformes tels que les vins, les produits laitiers, les charcuteries et plus recemment de produits de la foret avec l’AOC Bois du Jura et le label rouge Sapin de Noel coupe. La Bourgogne-Franche-Comte possede 11 % des exploitations francaises sous indication geographique et label rouge.