L'identification de l'holothurie des Galápagos Isostichopus fuscus vendues sur le marché international à partir des spicules calcaires

Environ 40 especes d’holothuries presentant une valeur commerciale sont recoltees dans les mers du monde entier (Conand, 2004). Une fois sur le marche, les formes sechees (transformees) de certaines especes peuvent etre impossibles a distinguer d’autres especes (Conand, 2004). La taxonomie des holothuries se fonde sur les caracteristiques anatomiques, telles que les formes et la combinaison des spicules microscopiques, qui sont les elements du squelette apparaissant sur le tegument de toutes les holothuries. Ces spicules peuvent revetir differentes formes: rosette, bouton et plaque (figure 1) (Hickman, 1998).