The depressant effect of ammonium acetate in the diet on the insulin level in the plasma of rats.

Summary Studies were conducted on 120 Wistar rats divided into two groups, one given a diet containing 15% casein and 3% ammonium acetate (I) and the other a similar diet without ammonium acetate (II). The animals were fed these diets ad libitum for seven days. Each group was additionally divided into four sub-groups which received: a) alloxan at 200 mg./kg. body weight subcutaneously 120 h before killing, b) insulin lente at 4 IU/kg. body weight subcutaneously 13 h before killing, c) treatment a + b, and d) undosed controls. The diet containing ammonium acetate decreased, while insulin increased, plasma immunoreactive insulin. Alloxan inhibited feed intake, increased body weight loss and increased the plasma urea level. Both the ammonium acetate diet and alloxan treatment increased the liver ornithine aminotransferase (KTO) activity. KTO activity in the liver was positively correlated with the plasma urea level. Zusammenfassung Hemmungseffekt von Ammoniumacetat im Futter auf den Insulinspiegel im Plasma von Ratten 120 Wistar-Ratten wurden in 2 Gruppen geteilt. Die 1. Gruppe erhielt Futter, welches 15% Kasein und 3% Ammoniumacetat enthielt, die 2. Gruppe das gleiche Futter ohne Ammoniumacetat. Die Tiere erhielten diese Diaten ad libitum wahrend 7 Tagen. Jede Gruppe wurde zudem in 4 Untergruppen (a, b, c, d) geteilt. Die 4 Untergruppen wurden wie folgt behandelt: a) Alloxan 200 mg/kg Korpergewicht; b) Insulin lente 4 IU/kg Korpergewicht subkutan 13 h vor dem Toten; c) Behandlung nach a + b; d) unbehandelte Kontrollen. Das Futter mit Ammoniumacetat reduzierte das immunreaktive Insulin des Plasmas, wahrend Insulin das eben erwahnte Hormon erhohte. Alloxan hemmte die Futteraufnahme, verstarkte die Abnahme des Korpergewichtes und erhohte den Harnstoffspiegel im Plasma. Sowohl die Behandlung mit Ammoniumacetat als auch Alloxan erhohte die Aktivitat der Ornithinaminotransferase (KTO) der Leber. Die KTO-Aktivitat in der Leber war positiv mit dem Plasmaharnstoffspiegel korreliert. Resume Effet d'inhibition de l'acetate d'ammonium dans l'aliment sur le taux d'insuline du plasma chez des rats 120 rats Wistar ont ete repartis dans deux groupes. Le premier groupe a recu un aliment contenant 15% de caseine et 3% d'acetate d'ammonium, le deuxieme groupe recevant le meme aliment sans acetate d'ammonium. Ces animaux ont recu cette alimentation ad libitum durant sept jours. Chaque groupe fut divise en quatre sous-groupes (a, b, c, d). Les quatre sous-groupes furent traites de la maniere suivante: a) Alloxan 200 mg/kg de poids; b) Insuline lente 4 IU/kg de poids par voie sous-cutanee 13 h avant le sacrifice; uc) Traitement apres a + b; d) Controles non traites. L'aliment contenant l'acetate d'ammonium a diminue l'insuline immunoreactive du plasma alors que l'insuline elle-meme a augmente. L'alloxan nhiba l'appetit, augmenta la perte de poids et eleva le taux d'uree dans le plasma. Le traitement a l'acetate d'ammonium comme celui a l'alloxan ont augmente l'activite de l'ornithine — aminotransferase (KTO) dans le foie. L'activite KTO dans le fois a montre unse correlation positive avec le taux d'uree du plasma. Resumen Efecto inhibidor del acetato amonico en el pienso sobre el nivel de insulina plasmatica en ratas 120 ratas Wistar se dividieron en 2 grupos. El grupo 1° recibio pienso que contenia un 15% de caseina y un 3% de acetato amonico, mientras que el grupo 2° el mismo pienso, pero sin acetato amonico. Los animales dispusieron de estas dietas ad libitum durante 7 dias. Cada grupo se dividio ademas en 4 subgrupos (a, b, c, d). Los 4 subgrupos fueron tratados como sigue: a) aloxana en dosis de 200 mg./kg. peso corporal por via subcutanea 120 h antes de ser matados; b) insulina lenta en dosis de 4 UI/kg. peso corporal por via subcutanea 13 h antes de darles la muerte; c) tratamiento segun a + b; d) testigos no tratados. El pienso que contenia acetato amonico reducia la insulina inmunorreactival del plasma, mientras que la insulina aumentaba la hormona recien mencionada. La aloxana inhibia la toma de pienso, reforzaba la disminucion del peso corporal y aumentaba el nivel de urea en el plasma. Tanto el tratamiento con acetato amonico como el de a base de aloxana aumentaban la actividad de la ornitinaamonitransferasa (KTO) hepatica. La actividad KTO en el higado estaba correlacionada positivamente con el nivel de urea plasmatica.