Hambre, apetito y saciedad

A medida que la obesidad se expande por el mundo con fuerza epidemica, crece el interes de los investigadores por conocer como se regulan las sensaciones que gobiernan las conductas alimentarias del ser humano. El consumo de alimentos depende de ciclos alternantes de hambre y saciedad. Estas sensaciones radican en centros altamente especializados del hipotalamo, y estan sujetos a un exquisito control neurohormonal. Los centros reguladores del hambre y el apetito tambien integran otras influencias hormonales originadas en sitios tan distantes como el estomago y el intestino delgado; e incluso ambientales, entre las que se cuentan el fotoperiodo y los ritmos circadianos. Se ha avanzado que el ingreso desmedido de alimentos, y con ello, el exceso de peso resultante, sean causados por desregulaciones de las sensaciones del hambre y el apetito, lo que ha abierto la posibilidad a la manipulacion farmacologica de las mismas a fin de lograr una conducta alimentaria equilibrada. Cuanto mas se avance en el conocimiento de las relaciones que sostienen los centros reguladores del apetito y la saciedad entre si y con el resto de los tejidos y sistemas de la economia, mas efectivas seran las terapias orientadas a la reduccion del peso y el mantenimiento del peso perdido.