감태 에틸아세테이트 분획물 또는 이로부터 분리된 디엑콜을 유효성분으로 함유하는 리파아제 저해제

본 발명은 감태 에틸아세테이트 분획물 또는 이로부터 분리된 디엑콜을 유효성분으로 함유하는 리파아제 저해제에 관한 것이다. 본 발명에 따른 감태 에틸아세테이트 분획물 또는 이로부터 분리된 디엑콜은 리파아제 저해활성이 우수하고, 열 안정성 및 pH 안정성이 우수하여, 고열 처리 및 pH 처리를 동반하는 식품 가공 공정에 효과적으로 이용할 수 있으며, 비만 억제에 유용한 의약품 및 건강기능식품으로도 사용될 수 있다.