La consommation d'énergie dans les industries agroalimentaires. La Bourgogne-Franche-Comté, une des régions les moins énergivores

Avec 120 600 tep, la consommation d'energie des industries agroalimentaires regionales d'au moins 20 salaries est une des plus faibles de France. Les industries regionales sont peu consommatrices d'energie. Les industries laitieres concentrent la moitie de la consommation regionale loin devant l'industrie des viandes en raison de son importance mais aussi de transformation specifique tres consommatrice. La facture energetique s'eleve a 79,2 millions d'euros, en hausse depuis 2013 en raison de la hausse du prix de l'electricite tres consommee.