Promotion and evaluation of the Nutritional Surveillance in Primary Care of the Piracicaba-Capivari watersheds.

Considerando a importância das acoes de alimentacao e nutricao na Atencao Basica a Saude para a Seguranca Alimentar e Nutricional da populacao, o objetivo foi apresentar e discutir uma experiencia educativa de promocao da atitude de vigilância nutricional, desenvolvida em oficinas com trabalhadores da atencao basica de onze municipios do interior paulista. Trata-se de um relato de experiencia que constou da realizacao e observacao de oficinas com registro em diario de campo, seguidas de processo avaliativo, a partir de questionarios semi-estruturados, com profissionais das equipes de atencao basica dos municipios. Os resultados foram organizados e analisados sob a forma de quatro categorias. A metodologia participativa e vivencial das oficinas foi considerada adequada, porem demandou acolhimento dos sentimentos revelados pelos participantes, tais como constrangimento e inibicao, superados apos o desenvolvimento de dinâmicas de grupo. Dentre os temas trabalhados a antropometria teve destaque, indicando a falta de padronizacao e conhecimento tecnico. A atitude de vigilância nutricional foi reconhecida pelos profissionais de saude como importante para lhes dar respaldo nas praticas especificas de nutricao, contribuindo para a seguranca alimentar e nutricional da populacao.