Resumo: Efeitos da suplementação proteica com bacuri (Scheelea phalerata Mart.) e whey protein sobre o perfil lipídico de ratos submetidos ao exercício. PECIBES, supl.2, 4, 2016

A proteina da amendoa do bacuri, assim como do whey protein possuem quantidade relevante de aminoacidos essenciais e excelente digestibilidade. Essas caracteristicas tem sido buscadas por atletas para auxilio no ganho de massa muscular e reducao de gordura corporal e, consequente melhora no perfil lipidico. Exercicios podem promovem tanto modificacoes na composicao corporal quanto alteracoes beneficas nas concentracoes plasmaticas de lipideos.