Adubação nitrogenada sobre rendimento industrial e composição dos grãos de arroz irrigado

O efeito de doses em cobertura de adubacao nitrogenada foi avaliado sobre o rendimento do beneficiamento, a incidencia de graos gessados e barriga branca, os teores de proteina e de amilose nos graos polidos da variedade de arroz irrigado IRGA 422CL. Utilizando a ureia como fonte de nitrogenio (N), os tratamentos constituiram-se de doses crescentes distribuidas em cobertura na primeira aplicacao (0, 40, 63, 80 e 120kg ha-1 de N), na parcela principal (10x5m), e na segunda aplicacao (0, 25, 50 e 75kg ha-1 de N), na subparcela (2,5x5m). Assim, foram obtidos 20 tratamentos com variacao de 0 a 195kg ha-1 de N aplicado durante o cultivo. As doses em cobertura de adubacao nitrogenada influenciaram quadratica e positivamente o rendimento de graos inteiros (R2=0,75) e negativamente a percentagem de graos quebrados (R2=-0,89), nao apresentando efeitos significativos na percentagem de casca + farelo. As doses de nitrogenio influenciaram de forma linear positiva sobre o teor de proteina (R2=0,81) e linear negativa sobre o teor de amilose (R2=-0,66), nos graos polidos da variedade de arroz irrigado IRGA 422CL.