Sistemas silvopastoriles para mejorar la producción de leche y disminuir el estrés calórico en la región Caribe colombiana

La ganaderia doble proposito en la region Caribe Colombiana, representa un alto porcentajes del inventario bovino en la region, sin embargo se presenta bajos parametros productivos y reproductivos que condicionan su insercion en mercados nacionales e internacionales. El uso de sistemas silvopastoriles como alternativas de produccion ganadera puede constituirse en una herramienta valiosa para combatir los problemas de degradacion y aumentar la productividad del sistema de produccion bovino doble proposito. Por tal motivo este trabajo tuvo como objetivo evaluar la produccion y composicion de la leche de vacas en el sistema de produccion bovina doble proposito de la Region Caribe Colombiana manejado en diferentes tipos de sistemas silvopastoriles y en praderas sin arboles, y analizar su relacion con indicadores fisiologicos de estres calorico, con el comportamiento ingestivo, y con la disponibilidad y la calidad del forraje de cada sistema. Se evaluaron 4 tratamientos, tres modelos silvopastoriles y una pradera sin arboles. El primer tratamiento silvopastoril estuvo conformado por el asocio de especies arbustivas Leucaena leucocephala y Crescentia cujete, el segundo tratamiento silvopastoril incluyo las especies arboreas Guazuma ulmifolia, Cassia grandis y Albizia saman, y por ultimo un modelo silvopastoril que incluyo las combinacion de los dos anteriores. En todos los tratamientos la graminea dominante fue Panicum maximum cv Mombasa. Los resultados obtenidos en parametros fisiologicos y metabolicos de estres calorico indicaron que los sistemas con cobertura arborea logran mitigar el efecto de la radiacion solar directa sobre las respuestas fisiologicas de estres. Asi mismo, se observo que las modificaciones micro-climaticas como producto del efecto de los arboles contribuyo a aumentar el tiempo de pastoreo diurno y a mantener mas estable el comportamiento ingestivo, contrario a lo observado en la pradera sin arboles