Concentração de flúor em águas envasadas: análise laboratorial e da legislação relacionada

A fluoretacao das aguas para consumo humano e um metodo de prevencao da carie que traz grande beneficio social, se for mantida em teores ideais. Com o aumento do da producao de aguas envasadas, acentua-se a necessidade de verificar se a presenca de fluor nessas aguas ocorre em quantidade suficiente para prevenir a carie, ou ainda se representa risco significativo de fluorose. Objetivo: comparar as concentracoes de fluor presentes em aguas envasadas com aquelas declaradas nos rotulos das embalagens, e fazer uma analise critica das normas legais sobre o tema. Metodos: tratou-se de um estudo transversal, por meio do qual foram analisadas 22 amostras de aguas envasadas comercializadas no estado do Ceara. As analises foram realizadas em duplicata, por meio do metodo eletrometrico, e os resultados obtidos foram comparados aqueles impressos nos rotulos das embalagens. Foram feitas buscas minuciosas por leis, resolucoes, portarias, e outros documentos oficiais em vigor relacionados ao tema. Resultados: as concentracoes de fluor encontradas variaram de 0,01 a 0,36 mgF/l. Apesar de 72,7% das amostras terem sido classificadas como fluoretadas, as concentracoes de fluor observadas mostraram-se insuficientes para a prevencao da carie. Quanto as normas, foram encontradas situacoes onde as mesmas nao sao claras, ou ate mesmo divergentes. Conclusao: a legislacao vigente sobre o assunto necessita de atualizacoes para se tornar mais objetiva e para criar novos criterios sobre o uso da expressao ‘agua fluoretada’.