Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Wpływ blanszowania marchwi i gotowania mrożonek na zmiany zawartości karotenoidów i właściwości antyoksydacyjne
Wpływ blanszowania marchwi i gotowania mrożonek na zmiany zawartości karotenoidów i właściwości antyoksydacyjne
2008
M Fik
R. Macura
A. Zawiślak
Keywords:
Chemistry
Food science
antioxidant capacity
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
8
References
2
Citations
NaN
KQI
[]