ANÁLISES DOS CUSTOS NA PRODUÇÃO DE LEITE PASTEURIZADO POR PRODUTORES E VENDEDORES AMBULANTES EM DOURADOS-MS

Objetivou-se este trabalho em identificar um modelo sistema de gestao de custos, podendo ser testado utilizando os metodos de custeio variavel ou custeio por absorcao, no decorrer de todo processo de producao do leite tipo C pelos produtores da Associacao de Vendedores Ambulante de Leite – AVALEITE, na cidade de Dourados-MS. A facilidade de identificacao dos custos de producao e a aplicacao de ferramentas de gestao poderao garantir um maior entendimento por parte dos associados, sendo fator importante para a saude financeira e consequente crescimento do produtor. Ferramentas de gestao ja utilizadas pelas industrias, ainda nao fazem parte da realidade de pequenos grupos produtores de leite, ou faz parte de maneira empirica, sem o devido conhecimento na sua utilizacao. Em toda cadeia produtiva, seja na industria ou em uma pequena propriedade rural, e importante conhecer e aplicar a metodos de custos partindo da sua mensuracao desde a ordenha ate a entrega do produto final ao consumidor. Com o conhecimento dos metodos de custeios, espera-se aperfeicoar a producao e comercializacao do leite e, assim contribuir para que se possa chegar a um resultado que proporcione mecanismos que realmente venham contribuir para o desenvolvimento dos pequenos produtores rurais no municipio de Dourados- MS.