Çeşitli Ticari Karışımların Ayçiçeği Silajlarında Kullanılabilme ISSN:1307-3311 Olanağı, Silaj Kalitesi, İn-Vitro Sindirilebilirlik ve Mikroorganizma Profili Üzerine Etkileri

Bu calisma, ticari asit karisimlarinin silaj katki maddesi olarak aycicegi silajinda kullanilmasinin kimyasal kompozisyon, lactobacillus , maya ve kuf icerigi ile organik madde sindirilebilirligi uzerine etkilerini belirlemek amaciyla yapilmistir. Muamele gruplari; (1) kontrol ((K), katki maddesi ilavesi yok), (2) formik asit, propiyonik asit ve lignosulfopikasit karisimi(1 g/kg, (SA), softacid®), (3) sodyum benzoat, sodyum metabisulfit ve kalsiyum formiyat karisimi (1 g/kg,(SM), Silamix®) ve (4) SA+ SM karisimi (1 g/kg SA+1 g/kg SM). Silaj materyalleri 6 tekerrurlu olarak bir litre hacimli vakum posetlerinde vakumlanmis ve 90 gun sureyle fermantasyona birakilmistir. SA+SM grubunda kuru madde (KM) orani K ve SA gruplarindan, SM ve SA+SM gruplarinda ham protein (HP) icerigi K ve SA gruplarindan onemli derecede dusuk bulunmustur (P<0,01). K grubunda ham seluloz (HS) ve asit deterjan fiber (ADF) icerigi diger gruplardan daha yuksek bulunmustur (P<0,01). K grubunda hemiseluloz (HEM) icerigi SA+SM grubundan daha dusuk (P<0,05), SA grubunda lignin (ADL) icerigi diger gruplardan daha yuksek bulunmustur (P<0,01). Asitlerin ilavesi ile toplam besin madde sindirilebilirligi orani artmis; SA+SM grubunda laktik asit (LA) orani diger gruplardan ve SM grubunda organik madde sindirilebilirligi (OMS), K ve SA gruplarindan daha yuksek bulunmustur (P<0,01). Asit ilaveleri ile silajlarda pH, ham yag (HY), notral deterjan fiber (NDF) ile lactobacillus ve maya sayisi etkilenmemistir. Sonuc olarak, aycicegi silajlarina asit karisimi ilavelerinin KM, HP ve ADF oraninda azalma, HEM, toplam sindirilebilir besin maddeleri (TSBM), LA ile OMS’nde artis meydana getirdigi ve aycicegi silajlarinda katki maddesi olarak kullanilmasinin silaj kalitesini artirabilecegi soylenebilir.